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Faire son lait d’amande maison, simplement bon

C’est l’alternative idéale au lait classique parce qu’il est sans lactose, bourré de protéines et surtout, très facile à réaliser. Alors, comment on fait un lait d’amande ? 

Lait d'amande

Mise à l'amande ! Alors plutôt 👍❤😀😠 ?

Posted by Greenvaders on Friday, December 8, 2017

Ingrédients

  • 125g d’amandes
  • 800ml d’eau filtrée
  • 1 étamine*

* Si vous ne disposez pas d’une étamine, vous pouvez la remplacer par un tissu fin ou encore plusieurs filtres à café biodégradables.

Recette

  1. Faire tremper les amandes dans un saladier rempli d’eau pendant 6h minimum (la nuit par exemple)
  2. Rincer les amandes puis les verser dans un blender. Ensuite, ajoutez 800 ml d’eau et mixer le tout.
  3. Dans un saladier propre, étalez l’ et verser le lait pour le filtrer. (Conservez la pâte retenue dans l’étamine. C’est l’okara, on va s’en servir pour réaliser des cookies ou encore un brownie moelleux).
  4. Verser le lait filtré dans une bouteille de verre et placez-la au réfrigérateur.
  5. C’est prêt !
Faire son lait d’amande maison, simplement bon

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