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Le lait châtaignes noisettes fait maison, un pur délice

Véritable alternative au lait classique, le lait végétal a l’avantage d’être très simple à réaliser. Excellent pour la santé, il offre toute une palette de goût très intéressante. Après la recette du lait d’amandes, varions les plaisirs avec une saveur châtaignes-noisettes, parfait pour la saison.

Ingrédients

  • 1,25l d’eau
  • 60g de noisettes
  • 90g de châtaignes
  • 1/2 cuillère à café de vanille bio
  • Une pointe de sel

Recette

  1. Faire tremper les noisettes pendant 6h minimum dans un récipient rempli d’eau
  2. Egoutter puis rincer
  3. Mettre tous les ingrédients dans un blender, puis mixer le tout
  4. Filtrer le liquide avec une 
  5. Conserver l’okara pour réaliser des cookies ou un brownie maison
  6. Verser le lait
  7. C’est prêt, dégustez !
Le lait châtaignes noisettes fait maison, un pur délice

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