Green Witch

Faire un brownie choco-banane et vegan, moelleux et délicieux

Parce qu’on est de grands gourmands et que c’est encore meilleur quand on partage, on vous propose de venir prendre le goûter. Au menu, un brownie choco-banane, vegan et maison… Irrésistible. 

Brownie Vegan

Chez GreenVaders vendredi c'est Brownie et celui ci est une tuerie !! 🍌🍫💚

Posted by Greenvaders on Friday, December 15, 2017

Ingrédients

  • 115g d’okara d’amandes
  • 30g de cacao en poudre
  • 1 à 2 bananes (environ 200g)
  • 100g de sucre
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 60g de cerneaux de noix
  • 50g de chocolat noir fondu
  • 60g de noix de pécan
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

Recette

  1. Préchauffer votre four à 200°
  2. Faire fondre l’huile de coco au bain marie si nécessaire
  3. Dans un mixeur, mélanger la banane, l’okara, le cacao en poudre, le sucre et l’huile de coco jusqu’à ce que le mélange soit homogène, pendant quelques minutes
  4. Ajouter les noix et mixer à nouveau quelques secondes pour réduire les noix en de plus petits morceaux
  5. Verser le mélange dans un plat de 20cm x 20cm recouvert de papier cuisson et bien étaler
  6. Mettre au four pendant environ 40 minutes
  7. Dans un poêle, faire chauffer le sirop d’érable et caraméliser les noix de pécan
  8. Sortir le plat du four et laisser refroidir (on sait, ce n’est pas facile…)
  9. C’est prêt, régalez-vous avec un bon verre de lait d’amande maison, par exemple !
Faire un brownie choco-banane et vegan, moelleux et délicieux

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